人気ブログランキング | 話題のタグを見る

TRATTORIA natale2010



TRATTORIA natale2010_d0101515_18275413.jpg

TRATTORIA natale2010_d0101515_1828164.jpg

特別前菜盛り合わせ

・天使の海老とサーモン、帆立のタルタル キャビア添え
・ポルチーニ茸と栗、トリュフのアランチーニ
・冬野菜のテリーヌ
・フォアグラのムースとポークのパテ 柿のコンポート添え
・のと娘と太キュウリのピクルス


TRATTORIA natale2010_d0101515_18284458.jpg

五郎島金時のスープ


TRATTORIA natale2010_d0101515_1829314.jpg

自家製クルミのフォカッチャとガーリックトースト グリッシーニ


TRATTORIA natale2010_d0101515_1830555.jpg

タラバガニとワタリガニのトマトクリーム
生リングイネ マスカルポーネのエスプーマ添え



TRATTORIA natale2010_d0101515_18302895.jpg

真鯛のロースト
蛤と加賀野菜の蒸し焼き からすみ風味



TRATTORIA natale2010_d0101515_18305184.jpg

能登豚のグリル
黒トリュフとバルサミコのソース



TRATTORIA natale2010_d0101515_18311328.jpg
TRATTORIA natale2010_d0101515_18313261.jpg

北海道産牛フィレ肉のロースト フォアグラのソテー添え


TRATTORIA natale2010_d0101515_183151100.jpg

へーゼルナッツのチョコラータ
キャラメルのジェラートとフルーツ




食後のcaffeをいれて7品。
secondメインは
真鯛・能登豚・牛フィレ(+1000円)からチョイス。

この内容で お一人様5000円!!

聖夜の夜は、
trattoriaに任せてください♪

  by carlo-k | 2010-11-08 18:26

<< novello festa 2010 New!!! >>

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE