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東金沢のセレブな時間

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 振り返ってみると
 かれこれ25年、
 四半世紀にわたって大変お世話になっている
 NISHIDAさん。

 僕が独立したての時からのお客さん、
 ・・・というより導いてくれた人。
 店舗が増えて、スタッフも増えたけど
 どの店にも顔出してもらって、
 叱咤激励をいただき、
 夏場には全店舗や事務所スタッフに
 栄養ドリンクの差し入れや煎餅もらったりで、
 会社全体を包んでくれている
 なでしこの「佐々木監督」のような人なのです。


 その氏の自宅で定期的に開催されるFesta。

 今回のテーマは、
 スペインワインのスーパープレミアワイン『ベガ・シシリア ウニコ』
 とイタリアン&鮨の競演!!!(勝手につけました)

 コルサロのantipastoとドンペリからはじまって
 あいじの握り鮨と偉大な赤ワインのマリアージュ。


 楽しくて美味しくて贅沢な時間を
 本当に有難うございました!!!

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 左がNISHIDAさん。
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  by carlo-k | 2011-07-17 13:54 | グルメ

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