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塩・胡椒

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 セル・ポワ
 フランス語で塩・胡椒の意。
 この料理をつくるうえで
 なくてはならない調味料の名前を
 店に冠して彼が独立開業してから
 もう何年経ったのだろう。

 里見町→木倉町と移転しながら自分のこだわりを表現して、
 今度は新たに白山市にプティレストランを開業した。

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 場所はJR松任駅北口まえ。
 あかいテントが周辺になじんで、
 美味しい予感がする。

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 メニューには、
 昔、僕と一緒に創り上げた料理の数々が
 名物料理として並んでいた。
 うれしいなあ~。


 おめでとう、幸治。
 地域の人に愛される店に
 育てていってください。




 
 「レストラン セル・ポワ」
 石川県白山市相木町54街区11
 ノールラガール1F
 tel076-274-0099

 営業時間
 ランチ 11:30~14:30
 ディナー17:30~21:30L.O
 定休日 月曜

  by carlo-k | 2012-06-27 14:17

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