TAKU
レストランというのは
店主の人柄がでるものです。
料理の味やそれを盛り付ける器、
キッチンの什器や調度品などにも色濃くあらわれます。
彼がうちの会社にいたときは
正直言って
こんな素敵なbistroの店主になるとは
夢にも思いませんでした。
汗をながしながら
ひたむきに料理に立ち向かう姿が
とても感動しました。
柿木畠の小さなBistro「アンサンブル」
頑張れ、TAKU!!
by carlo-k | 2012-08-15 12:45 | 仕事
by carlo-k | 2012-08-15 12:45 | 仕事
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