図面
来年出店が決まった新店舗の図面打ち合わせ。
お客様満足はもちろん大事だけど、
まずはより働きやすいキッチンになるよう、
環境も含めて知恵を出し合い
アウトラインを決めていきます。
厨房什器もかなり進化してて、
寸法など雛形をベースに、
よりリアルな平面を作っていきます。
こうやって、
気持ちと気合をのせていくプロセスが
たまりません
by carlo-k | 2014-09-16 14:05
by carlo-k | 2014-09-16 14:05
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