プリムール

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  世の中
  イタリアのノヴェッロや
  フランスのボジョレ・ヌーボーの真っ盛り。


  先日のワイン会で居合わせたAさんに
  「プリムール」ってどう言う意味?
  って聞かれました。

 
  平たく言えば、
  これもワインの新酒を意味します。

  「最新ヴィンテージ」、そして「先物」という意味。

  ワインは瓶詰めされてから最初に全て出荷される訳ではなく、
  市場の評価から価格を変えつつ徐々に売り出されていきます。
  この一番最初の買い付けがプリムール。
  つまり、先物。

  なので、
  市場評価が高ければどんどんと値段が高騰する訳で、
  ワインが投機の対象にされるのはこの為です。
  無論その逆もありますので、まさに「先物」。

  と言っても、
  ワインを投機対象として扱っているのはごく限られた一部だけですから
  一般的には「新酒」という意味で捉えるのが正解かも知れませんね。





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  by carlo-k | 2017-11-16 14:13

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