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成長するということ

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 チームやメンバーの「長」になったり
 役員として社内の責任範囲をもったとき、


 役職者として成長できる人は、


 ● 自分のチームやメンバーに何か問題が起きたとき、
   それが自分の責任と感じれる人
   また、そこから学び同じ失敗をしないよう改善できる人



 ● 指示するだけ、「いいました」「つたえました」ではなく、
   その部下に変化を起こさせ、結果に持っていくまでが
   上司の仕事と考えることができる人


 ● 上記に関して、責任の所在をあいまいにしない人






 とはいえ、

 鏡の向こうとこっち側のように、

 補助輪なしで自転車に乗れるように、

 頭でわかっていても、
 無意識の行動にできるには、
 予想以上に難しいものだと思います。



 実行、徹底できるには、
 やりながら学んでいくことも大切ですね。

  # by carlo-k | 2012-02-01 14:08 | 仕事

ご近所グルメツアー Vol.3

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 鮨みつ川。


 この店は、
 以前 片町にあったこともあって、
 何度か足を運んだことがあります。

 店主のみつ川くんが、
 欧州で働いた経験から
 お鮨に対しての独特な思い入れがあることを
 そのときに聞いて、
 印象が強かった。


 自宅から、徒歩3分。
 一度いっても解らなくなるような
 入り組んだ路地の片隅に
 ほんとうにひっそりとあります。




 「わたし、
  じつは生魚が苦手なんです。。。爆」


 と、
 鮨屋に来たにもかかわらず
 いきなり挑戦するようなコメントの晴香に
 じっくりと対話してくれ、
 かわはぎの肝も、
 「おいしい!!」
 と言わしめてくれた。


 みつ川くんの包丁の冴えに
 すっかり食わず嫌いを克服したみたいです。

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  # by carlo-k | 2012-01-30 16:08

今日の一本

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 BARONS DE ROTHSCHILD ROSE
 バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ




 これも
 前から飲んでみたかったシャンパン。

 ロスチャイルドファミーリー3社が
 精神的シンボルとして創り上げた有名銘柄。
 シャルドネ85%、ピノ・ノワール+ピノ・ムニエ15%
 キレイ淡いなサーモンピンク。
 グレープフルーツ(ルビー)のアロマ、
 シルキーで滑らかな口当たり。
 すいすい呑める感じ。


 この前飲んだ
 ルイ・ロデレールのロゼのほうが
 旨かったな。。。

  # by carlo-k | 2012-01-28 15:47 | グルメ

ブティック・シャンパン

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 Ruinarl BLANC DE BLANC


 前から呑みたいと思ってて、
 注文してあったのが今日届いた♪

 創業が1729年という
 世界で最古のシャンパン・メゾン。
 63年のモエ・エ・シャンドン社に買収されて
 巨大なLVMHグループの中にありながら、
 あくまでも滋味で、
 量産するのではなくて
 顧客ターゲットを高級レストランやワイン専門商にしぼって
 地道にファンを獲得しているというところに
 すごく興味がわいたのです。

 シャルドネのみからつくられた淡いゴールドの液体。
 泡立ちは繊細で長く続き、
 熟した洋ナシや桃、カシューナッツやローストしたクルミ
 などの芳醇な香りが広がります。

 ただ、
 強烈な個性というものは感じられません。


 万能タイプですね。




 こうなると、
 トップキュヴェの
 ドン・ルイナールを飲んでみたい。。。

  # by carlo-k | 2012-01-27 13:07 | グルメ

バレンタインチョコレート

バレンタインチョコレート_d0101515_14392365.jpg


 今年はキュートなラインナップ♪
 岩手県出身ショコラティエ
 高橋の力作トリュフがお奨めです。
 詳しくは
http://www.campagne.jp/dolce/valentine2012/index.html
 で、チェックしてください!!!

  # by carlo-k | 2012-01-26 14:39 | 仕事

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