切磋琢磨
「価値創造時代の到来」
という見出しの専門書を読んだ。
”ゲストを豊かにする商品やサービスを定めて
その価値を伝えて、心の中に価値を生む。
それは、新しい取り組みでもあるが
商売の原点でもある。”
ぼくらの商売にあてはめると
原点とは
『お客様に喜んでもらって、また来てもらう。』
これに 尽きる。
突拍子もないものではなく
オーソドックスな料理やサービスに焦点をあてて
アイデアを出し合って、ブラッシュアップし、
ゲストにとって徹底的に良くしていく。
すべてのヒントは現場にある。
向上心と勇気をもって切磋琢磨する。
『顧客視点』を行動力に転換できるかが勝負だ。
という見出しの専門書を読んだ。
”ゲストを豊かにする商品やサービスを定めて
その価値を伝えて、心の中に価値を生む。
それは、新しい取り組みでもあるが
商売の原点でもある。”
ぼくらの商売にあてはめると
原点とは
『お客様に喜んでもらって、また来てもらう。』
これに 尽きる。
突拍子もないものではなく
オーソドックスな料理やサービスに焦点をあてて
アイデアを出し合って、ブラッシュアップし、
ゲストにとって徹底的に良くしていく。
すべてのヒントは現場にある。
向上心と勇気をもって切磋琢磨する。
『顧客視点』を行動力に転換できるかが勝負だ。
by carlo-k | 2011-02-01 16:33 | 仕事