小さな自信
この前、
同業の人たちと呑んだ時のこと。
「最近はさっぱりで。。。
なにか良いきっかけはないかなあ~。」
って、相談された。
そんな時、
僕が自分の店を持った時から実践してることがある。
それは、
『掃除』だ。
たとえば、
キッチンの什器やバックヤードを徹底的にピカピカにする。
ライトのシェイドに埃やくもの巣がないか、
トイレに予備のトイレットペーパーが煩雑に積んでないか、
換気口に埃が溜まっていないか、
レジ周りや更衣室は、整理整頓されているかetc・・・。
スタッフ全員で掃除できそうなところを
くまなく探して、新しく店をオープンするぐらいの気持ちで
本気になって掃除をする。
どこをとってもキレイになったら、
自然と自分にもスタッフにも自信が沸いてくる。
「わ~、ピカピカになったね。」
って、皆で喜ぶことが
店の「営業力」に繋がって行く。
小さな自信を積み重ねることが大切だと思う。
同業の人たちと呑んだ時のこと。
「最近はさっぱりで。。。
なにか良いきっかけはないかなあ~。」
って、相談された。
そんな時、
僕が自分の店を持った時から実践してることがある。
それは、
『掃除』だ。
たとえば、
キッチンの什器やバックヤードを徹底的にピカピカにする。
ライトのシェイドに埃やくもの巣がないか、
トイレに予備のトイレットペーパーが煩雑に積んでないか、
換気口に埃が溜まっていないか、
レジ周りや更衣室は、整理整頓されているかetc・・・。
スタッフ全員で掃除できそうなところを
くまなく探して、新しく店をオープンするぐらいの気持ちで
本気になって掃除をする。
どこをとってもキレイになったら、
自然と自分にもスタッフにも自信が沸いてくる。
「わ~、ピカピカになったね。」
って、皆で喜ぶことが
店の「営業力」に繋がって行く。
小さな自信を積み重ねることが大切だと思う。
by carlo-k | 2011-02-11 12:32 | 仕事