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ことば


 レストラン業にとって
 ブランディングはとても重要です。

 その基になっているのが
 行動だったり言葉だったりします。

 事実、
 言動によって
 お客様は敵にもなり味方にもなります。

 真理があり、
 そこに行動がともなっていれば
 少々トレンドから外れていようが
 大勢の賛同者を得ることができます。

 しかし、
 言葉だけが先行して
 建前論に終始していれば、
 誰も拍手はしてくれません。

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 組織とはシステムでもあります。
 共通の目的を持ち、
 目的を果たす為に責任と権限が分担され、
 同じベクトルをもって働き、
 部分と全体が相互依存し、
 コミュニケーションを図りバランスを保ちながら拡張していくことでもあります。

 そのなかにはルールがあります。
 目的を果たす為に必ず守らなければならない決まり事です。
 環境や働きやすさ、権利を獲得するにもルールが必要です。
 また、
 ルールは楽しさを与えるものでもあります。
 子供の遊びにも、
 スポーツにもルールがあるから楽しいのであって、
 ルールがなければ楽しめず、
 ジャッジが曖昧であるとたちどころにやる気がなくなるものです。



 時間や約束を守る。
 挨拶を元気にする。
 積極的にねぎらいの言葉をかける。
 仕事上でのメールには、
 短いコメントを付けてきちっと返信する。


 どれも、
 ちょっとしたことです。
 
 このちょっとしたことを皆が実行すれば
 職場環境は確実によくなります。
 そしてそれが、
 お客様に波及しブランドが熟成されていくのです。




 ことばとは
 責任感を養い、規律を生み出し、
 士気を高めていく基になる大切なものです。

  by carlo-k | 2011-11-24 14:03 | 仕事

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