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仕事





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 この時期になるとオフィシャルサイトからの
 ご予約の件数が圧倒的に増えます。

 先日、
 ご予約頂いたお客様から、

 「毎年、年末は家族と一緒にカンパーニュでディナーをするのが定番です。
  一年を振り返り大切な時間を過ごすため、予約お願いします。」

 
 こういう言葉を頂くと、
 本当に嬉しく
 レストランという仕事は素晴らしいと正直に思います。


 また反面、
 クレームのメールも少なからず届きます。

 「あなたのとこは、ゆるんでないですか?
  言ってることと行動が伴ってますか?」

 というゲキだと捉えて、猛省と共に襟を正し
 即行動を起こします。



 どちらの言葉も
 しっかりと胸に刻み、取り組んでいきます。

  by carlo-k | 2012-12-26 15:19 | 仕事

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