迫力

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   料理でもワインでもサービスでも
   ”迫力” って大事ですね。


   そのことが
   必ずお客様に伝わっていきます。


   そして
   これらの土台には人間力が不可欠です。



   たとえば
   時間を守ることや
   自分が決めた約束を守ること。
   基本的なことだけども、
   だからこそその人の地力が問われます。


   仕事で壁にぶち当たったとき。
   後ろ向きに考えたり
   体制や環境のせいにするのは簡単ですが、
   「なにくそ!」っていう負けん気が、
   前向きな姿勢が、
   迫力に繋がります。


   また、
   「知っている」や「理解している」ことと
   「行動に踏み出している」や「実行している」こととは
   天と地ほど違います。


   自分で考えて
   自分で工夫して
   自分で行動を起こすこと。


   どんなことでも、
   これらの積み重ねが ”迫力” を生み出します。




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  by carlo-k | 2018-03-18 14:20

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