現場力
やっぱり現場力が大事。
開発にどれだけ携わったかよりも
現場スタッフが
その商品に対して
どれだけ自信 (誇り)を持ててるかが大事。
正社員のスタッフも
高校生のスタッフも
大学生のスタッフも
主婦のスタッフも
シルバーのスタッフも。
その料理のこだわりと美味しさを
どれだけ自分のものとして咀嚼(そしゃく)できているか。
その商品の素晴らしさをどれだけ深く共有できているか。
その想いこそが
ひと皿に宿って
もっと美味しくなるのです。
by carlo-k | 2018-06-19 13:48